اكلات رمضانية سريعة وسهلة، نقدمها لك عزيزتي حواء إذا كنتِ تبحثين عن أكلات شهية ولذيذة لا تحتاج إلى الكثير من الوقت لإعدادها وتقديمها على مائدتك الرمضانية حتى تتمكني من التفرغ لعبادتك وقراءة القرآن الكريم في الشهر المعظم.
تابعي معنا هذا المقال سنقدم لكِ مجموعة وصفات متنوعة لوجبات إفطار وسحور سهلة ولذيذة ستحبها عائلتك. ويمكنك تحضيرها في بضع دقائق.
وصفات اكلات رمضانية سريعة وسهلة
تبحث الكثيرات من السيدات عن وصفات اكلات رمضانية سهلة وسريعة ولذيذة في الوقت نفسه، يمكن تحضيرها في وقت قصير وبمجهود قليل.
حتى تُسعد عائلتها بأطباق شهية وتتمكن من القيام بالعبادات في هذا الشهر المبارك في الوقت نفسه. إليك مجموعة وصفات شهية وسريعة يمكن الاعتماد عليها في سفرتك الرمضانية.
1. صينية بطاطس بحشوة باللحمة المفرومة
هذا الصنف من اجمل اكلات رمضانية سهلة وسريعة حيث يمكنكِ تجهيزها كالآتي:
المكونات
- كيلو من البطاطس ذات الحجم الصغير.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- نصف كيلو طماطم مقشرة ومفرومة.
- أربع فصوص من الثوم.
- عدد بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
- ربع كوب بقدونس مفروم.
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت ذرة.
- ملعقة صغيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
- نصف ملعقة صغيرة كبابة صيني.
كيفية تحضير بطاطس بحشوة اللحمة المفرومة
- احضري مقلاة ساخنة ثم ضعي فيها ملعقة الزيت ثم كمية اللحم المفروم ونصف كمية الثوم، مع إضافة كلًا من البهارات والملح والفلفل والكبابة الصيني مع التقليب الجيد حتى تمام النضج.
- قومي بعد ذلك بتقشير البطاطس ثم فرغي البطاطس باستخدام مقورة الخضروات، ثم قومي بتشويح البطاطس حتى يصبح لونها ذهبي من الخارج.
- ثم احضري إناء آخر وضعي فيها ملعقة الزبدة والزيت واضيفي باقي الثوم، يليه صلصة الطماطم ثم الملح والفلفل واتركيهم حتى تمام الغليان وبعد ذلك اهدئي النار واتركيه مدة عشرين دقيقة.
- بعد ذلك أملئ البطاطس باللحم المفروم وضعيها في صينية غير لاصقة، ثم اسكبي عليها صلصة الطماطم وبعدها قومي بتغطيتها بورق الفويل جيدًا.
- أدخلي الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة أربعين دقيقة، ثم انزعي الفويل واتركيها قرابة خمس دقائق أخرى.
- قدمي البطاطس مع الأرز الأبيض وبالهنا والشفا.
2. اكلات رمضانية سهلة مقلوبة المكرونة
هذه وصفة أخرى من ضمن اكلات رمضانية سهلة وسريعة وشهية جدا، كما يمكن تحضيرها في وقت قليل.
المكونات
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- نصف كيلو باذنجان مقطع شرائح.
- نصف كيلو طماطم شرائح.
- نصف كيلو مكرونة.
- كوب من عصير الطماطم.
- عدد بصلتين مفرومة ناعم.
- أربع ملاعق كبيرة زيت ذرة.
- فصين من الثوم.
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
كيفية تحضير مقلوبة المكرونة
- قومي بتشويح الباذنجان إلى أن يصير ذهبي اللون.
- ثم اسلقي المكرونة حتى تمام النضج.
- احضري إناء ساخن وضعي الزيت ونصف كمية البصل مع التشويح حتى يذبل.
- ضعي اللحم المفروم مع البهارات والملح والفلفل مع التقليب المستمر ثم اتركيه على نار هادئة حتى ينضج.
- قومي بتسخين طاسة أخرى وضعي فيها باقي البصل ثم أضيفي الثوم مع التقليب لمدة دقيقة، ثم ضعي عصير الطماطم وصلصة الطماطم والفلفل والملح مع تركه حتى يغلي.
- قومي بترك الصلصة على نار هادئة حتى عشرين دقيقة ثم أضيفي المكرونة إليها مع مزجهم جيدًا.
- احضري طاجن و ضعي في الأسفل حلقات الطماطم ثم ضعي نصف الباذنجان مع الطماطم في الأسفل والباقي على حواف الطاجن، ثم ضعي المكرونة واللحم المفروم.
- ادخلي الطاجن في فرن متوسط الحرارة حتى ربع ساعة.
- بعد التسوية اخرجيه وانتظري القليل من الوقت ثم اقلبيه وقدميه ساخن.
3. قطايف بالدجاج والشيدر
أما عن هذه الوصفة الشهية فتعد من ألذ وصفات اكلات رمضانية سريعة وسهلة للغاية وجديدة. تعرفي على مكوناتها وطريقة تحضيرها فيما يلي.
المكونات
- ½ كيلو قطايف.
- ½ كيلو من قطع الدجاج صغيرة الحجم.
- ملعقتين كبيرة زيت ذرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة بقدونس مفروم.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ½ ملعقة صغيرة ريحان مجفف.
- ½ ملعقة صغيرة سماق.
- ½ ملعقة صغيرة ببريكا.
طريقة التحضير
- قومي بتسخين طاسة واضيفي قطع الدجاج المفروم مع الملح والفلفل مع التقليب ثم أضيفي البصل والثوم وباقي التوابل واتركيه لقرابة خمس دقائق مع التقليب المستمر.
- بعد تمام النضج أضيفي البقدونس وقلبيه ثم اقفلي النار.
- احضري واحدة من القطايف وضعي فيها ملعقة من حشوة الدجاج في منتصفها مع ملعقة من جبن الشيدر واغلقيها بإحكام، وافعلي ذلك مع كامل الكمية.
- قومي بقلي القطايف في زيت غزير وانتظري حتى تصير ذهبية اللون، ثم اخرجيها من الزيت وصفيها ثم قدميها وبالهناء والشفاء.
4. سمبوسك بمكونات البيتزا
إليكِ سيدتي وصفة أخرى من اكلات رمضانية سهلة وسريعة التحضير. سيحب الصغار هذه الوصفة كثيرا وكذلك الكبار.
المكونات
- عدد عبوة من السمبوسك.
- كوب من جبن الموتزاريلا.
- ¼ كيلو نقانق مقطعة.
- ½ كوب سلامي مقطع صغير.
- ½ كوب زيتون شرائح.
- ½ كوب فلفل ألوان.
- كوب ونصف عصير طماطم.
- ملعقتين كبيرة زيت.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- بصلة متوسطة الحجم ميسورة.
- ملعقة صغيرة ريحان جاف.
طريقة عمل السمبوسك
- قومي بتشويح البصل في طاسة ساخنة حتى يذبل ثم أضيفي عصير الطماطم والملح والفلفل والريحان مع التقليب المستمر، مع ترك المزيج مع الغليان ثم هدئي النار حتى تنضج الصلصة.
- احضري إناء عميق وضعي فيه جميع المقادير السابق ذكرها باستثناء الجبن.
- قومي بإحضار ورقة من السمبوسك وافرديها ثم ادهنيها بالصلصة من الأطراف ثم أضيفي الحشوة ثم الموتزاريلا، ثم لفيها على شكل مثلث.
- بعد الانتهاء من الكمية قومي بقليها في زيت غزير ساخن حتى يصبح لونها ذهبي، ثم قدميها وبالهناء والشفا.
في الختام نرجو أن نكون قدمنا لكِ وصفات تساعدك على تحضير اكلات رمضانية سريعة وسهلة. حتى تستطيعي اختيار منها ما يحلو لكِ وتقديمها لأفراد عائلتك على سفرتك الرمضانية.
ويمكنك طلب كل احتياجاتك المنزلية ومكونات الوصفات أو طعامك المفضل وأنتِ في مكانك من خلال تطبيق تويو. واستمتعي بخصومات فورية عند استخدام كود خصم تويو من الموفر.
ليس هناك اكلات معينة لشهر رمضان يمكنك تحضير أي وصفة. ولكن يفضل تحضير وجبات خفيفة وصحية حتى لا ترهقي المعدة بالأكلات الدسمة، مثل:
فراخ مشوية مع أرز بسمتي مبهر، سمبوسك في الفرن بحشوات مختلفة سواء بالفراخ أو اللحم المفروم، أو الجبن والزيتون.
يمكنك تحضير اكلات رمضانية سهلة وسريعة من التالي:
كانيلوني الفراخ.
ملوخية ناشفة وأرز وفراخ.
رول فراخ بالسبانخ.
فتة ولحمة.
فتة شاورما.
صينية بطاطس باللحمة.
